štanglice Archives - Страница 8 од 17

Posna bela bajadera

Ovo je jedna od poslastica, koja mi uvek uspe. Posna bela bajadera je mirisna i ukusna, izdašna i dekorativna.

Priprema

Prvo zakuvati vodu i šećer. Kuvati oko 3 minuta. Dodati margarin i mešati da se otopi. U to dodati posni mleveni keks i rum. Smesu preneti u pleh obložen folijom, ujednačeno rasporediti i ostaviti da se stegne.

Za glazuru na pari otopiti posnu belu čokoladu s uljem uz neprekidno mešanje. S toplom glazurom preliti bajaderu I ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo stegne.

Posna bela bajadera se do posluženja čuva u frižideru da se potpuno stegne i da se lako seče na štanglice.

Sastojci

2 dl vode
300 g šećera
125 g margarina
500 g posnog mlevenog keksa
2 kašike ruma

Glazura

100 g posna bela čokolada
3 kašike ulja

Cokoladni keks kolac

Vrlo lijepa i ukusna poslastica kojom cete zadiviti ukucane i drage prijatelje. Cokoladni keks kolac se jednostavno i brzo priprema. Uvjerite se i sami.

Priprema

U odgovarajucu posudu poslagati red keksa namocenog u pripremljenu mjesavinu toplog mlijeka i malo ruma. Preko keksa preliti pola otopljene cokolade za kuvanje. Ponovo poslagati red namocenog keksa. Preko toga premazati pola prethodno skuvanog pudinga u koji je nakon hladjenja umucen margarin. Na puding opet sloziti red natopljenog keksa, zatim preostalu otopljenu cokoladu, red petit keksa pa preostali puding. Na kraju cokoladni keks kolac ukrasiti dobro izradjenim vrhnjem za slag.

Do posluzenja kolac drzati u frizideru.

Sastojci

2 paketa petit keksa
malo ruma
200 g cokolade za kuvanje
2 pudinga od cokolade
600 ml mlijeka
150 g margarina
4 kasike secera
500 ml vrhnja za slag

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Mlečna oblanda sa čokoladom

Mlečna oblanda sa čokoladom može dugo da stoji pa je idealna za razne proslave, jer se može pripremati i do deset dana ranije.

Priprema

Prvo penasto umutite maslac polako dodavajući mleko u prahu.

Ušpinovati šećer s vodom. Vreo ušpinovani šećer sipati u umućen maslac i mleko u prahu. Sve dobro izmiksirati, oko 2 minuta, pa podeliti na dva jednaka dela. U jedan dodati na pari otopljenu čokoladu i promešati.

Ostaviti da se fil prohladi i zatim filovati sledećim redom: Na prvu oblandu premazati čokoladni fil, stavite drugu oblandu, premazati beli fil i staviti treću oblandu. Mlečna oblanda sa čokoladom se treba pritisnuti nekim težim predmetom i ostaviti nekoliko sati ili preko noći da se stegne.

Sastojci

3 lista oblandi

Fil

550 g šećera
200 ml vode
250 g maslaca
550 g mleka u prahu
150 g čokolade za kuvanje

Čokoladne štanglice

Ako želite da iznenadite i oduševite svoje goste, napravite ove dekorativne i preukusne čokoladne štanglice.

Priprema

U posudu staviti slatku pavlaku, puter ili margarin i crnu čokoladu. Na tihoj vatri otopiti uz mešanje, ali paziti da ne provri. Skinuti s vatre i dodati 500 g lomljenog keksa s kakaom, 150 g seckanih oraha i krupnije seckane rolere sa kokosom. Masu staviti u podmazan pleh veličine 27 x 34 cm. Poravnati i ostaviti da se ohladi.

Za glazuru belu čokoladu istopiti s 3 kašike ulja i mlekom i preliti kolač. Crnu čokoladu istopiti s 2 kašike ulja i išarati preko bele čokolade.

Sastojci

500 ml slatke pavlake
125 g putera ili margarina
300 g crne čokolade
500 g keksa sa kakaom
150 g seckanih oraha
1 kutija rolera sa kokosom (od 175 g)

Glazura

200 g bele čokolade
5 kašika ulja
3 kašike mleka
50 g crne čokolade
2 kašike ulja

Autor: Dana Drobnjak

Rozen kolač s filom od čokolade i mlevenog keksa

Priprema

Malo vremena, sastojaka, postupaka, a na kraju, sve to malo izađe na tako mnogo lepote, ukusa, slasti i radosti za vas i vaše najbliže, porodicu ili drage goste. Zato su ove kore idelano rešenje, jednostavno samo slažeš i mažeš, a posle sledi uživanjeeeee!

Karamelizovati šećer da dobije svetlobraon boju. Zatim u karamel naliti mleko i ostaviti da se potpuno otopi. Zagrejati do vrenja pa dodati čokoladu za kuvanje i margarin i mešati da se sve otopi i sjedini. Potom dodati posni mleveni keks i sve lepo sjediniti mešajući. Ako je masa retka, dodati još malo keksa. Ostaviti da se prohladi oko 15 minuta pa još toplim filom filovati korice. Gornja korica se ne maže. Na gornju koricu stavite foliju i opteretiti je s nekim plehom ili nekom teskom knjigom pa staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Dobro stegnut kolač izvaditi iz frižidera pa na njega naneti glazuru otopivši čokoladu za kuvanje s uljem. Rozen kolač s filom od čokolade i mlevenog keksa držati u frižideru do serviranja, a onda ga iseći na kocke ili štanglice po želji.

Sastojci

1 pakovanje rozen korica
350 g šećera
500 ml mleka
100 g čokolade za kuvanje
450-500 g posnog mlevenog keksa
250 g margarina

Glazura

100 g čokolade za kuvanje
2 kasike ulja
Autor: Tanja Đorđević