Pileći bataci sa muskatnim oraščićem

Ovo je jedno od jela veoma originalnog, aromatičnog ukusa, koji je rezultat kombinacije specifične arome bataka, muskatnog oraščića i karamela. Pileći bataci sa muskatnim oraščićem su sjajno glavno jelo.

Priprema

Izmešati med, narendani muskatni oraščić, ulje i so pa time premazati batake i ostaviti 60 minuta da odstoje.

U prigodnoj posudi na ulju karamelizovati šećer pa staviti batake i polovinu vode. Promešati, poklopiti i dinstati oko 20 minuta na srednje visokoj temperaturi. Po potrebi dodati i ostatak vode i kada meso postane dovoljno meko, posuti ga sa narendanim muskatnim oraščićem.

Nije potrebno utrošiti celi musktni oraščić, nego po želji.

Posluženje

Batake izvaditi i servirati sa kuvanim povrćem, pečenom paprikom i pire krompirom. Uz ovo jelo pristaje čaša vina po vlastitom izboru.

Sastojci

  • 7 pilećih bataka
  • 70 g šećera
  • 1 kašika meda
  • 1 muskatni oraščić
  • so
  • ulje
  • 100 ml vode
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *


*