Mini krofne sa karanfilićima

Brojni su recepti za krofne, a ovo je recept  za mini krofne s opojnom aromom karanfilića. Probajte i obradujte svoju porodicu novim mirisom ove poslastice.

Priprema

Kvasac staviti u mlako mleko da nadođe.

U većoj zdeli promešati mast, jaja, žumance, šećer i so pa dodati nadošli kvasac, brašno i narendanu koru limuna. Na radnoj ploči zamesiti mekše testo, koje ne sme da se lepi za prste. Treba ga ostaviti da odstoji oko 30 minuta pa čašom ili modlicom vaditi krofne, rastanjiti ih na debljinu prsta i ostaviti oko 10 minuta da nadođu.

Mini krofne pržiti u zagrejanom, ali ne previše vrelom ulju kako ne bi  izgorele. Prvo se prži ona strana krofni, koja je bila gore pa kad porumene, okrenu se i prži se strana, koja je bila dole, na radnoj ploči.  Ispržene mini krofne vaditi i stavljati na salvetu da se upije višak masnoće. Potom ih uvaljati u šećer u prahu pomešan s karanfilićima u prahu.

Sastojci

  • 500 ml mleka
  • 1 kvasac
  • 2 kašike masti
  • 2 jaja
  • 1 žumanac
  •  2 kašike šećera
  •  1 kašičica soli
  •  900 g brašna
  •  2 limuna
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 kašičica karanfilića u prahu
  • ulje
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*