Bucatini s tikvicama, šunkom i vrhnjem

Čim se pomenu špagete, pomisli se na italijansku kuhinju, mada ih istoričari pa i gastronomi vežu za Marka Pola, koji se oduševio kako ih jedna kineskinja lako priprema. Ovo je od njih jednostavno i fino jelo za sve ljubitelje testenine, tikvica i šunke. Bucatini s tikvicama, šunkom i vrhnjem je lagano, ali ujedno i izdašno jelo, koje se može poslužiti za ručak ili večeru.Priprema

Zakuhati posoljenu vodu i skuhati tjesteninu bucatini.

Tikvice narezati na tanke rezance (špagete).

U tavu na malo ulja, na dvije, tri žlice, staviti sitno nasjeckanu šunku, te ju kratko popržiti i dodati špagete od tikvica. Pirjati 3-4 minute u souk, koju će pustiti tikvice. Dodati muškatni oraščić, parmezan i vrhnje za kuhanje te dobro promiješati. Posoliti malo ako je potrebno. Čim jelo prokuha, ugasiti, preliti preko kuhanih bucatina, promiješati i poslužiti i bucatini s tikvicama, šunkom i vrhnjem su spremni za posluženke.

Sastojci

  • 250 g tjestenine bucatini
  • 2 tikvice
  • 150 g šunke
  • ulje
  • sol
  • muškatni oraščić
  • 4 dcl vrhnja za kuhanje
  • ½ vrećice parmezana

Autor: Ivana Mitar

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*