Ima mnogo recepeta za pripremu pržene, pečene i kuvane pastrmke. Ovo je jedan od njih, jednostavan, ali primamljiv.Priprema
Očišćenu pastrmku staviti u ovalnu zdelu u kojoj je marinada od ulja, vina, bibera, sitno iseckanog ruzmarina i soli. Povremeno je prevrtati da s obe strane upije aromu marinade.
Zatim je staviti u prikaladnu posudu za pečenje i dodati krompir isečen na kocke i šargarepu iseckanu na kolutove.
Potom na svaku ribu staviti po tri kriške limuna i peći u rerni na 200°C oko 35 minuta.
Posluženje
Uz pastrmku sa povrćem lepo je poslužiti belo vino prema ličnom ukusu.
Sastojci
- 4 pastrmke
- 4 šargarepe
- 3 krompira
- 50 ml belog vina
- 2 limuna
- 5-7 listića ruzmarina
- biber
- so
- ulje
loading...