Postoje brojni recepti za pripremu piroški. Ovo je jedan od jednostavnijih, ali čiji su rezultat piroške fine teksture i izvanrednog ukusa.
Priprema
Pomešati brašno i prašak pa im dodati omekšali margarin , jaja, sitno naribati sir, biber i so i sve umesiti u čvrsto testo. Testo uviti u foliju i ostaviti oko 1 sat u frižideru.
Ohlađeno testo iseći (na radnoj ploči posutoj brašnom) na 10 -15 komada i od njih praviti valjke. Pržiti ih u vrelom ulju dok ne porumene.
Ispržene piroške staviti na kuhinjski papir da se upije višak ulja.
Posluženje
Piroške sa sirom poslužiti sa kiselom pavlakom ili jorgurom.
Sastojci
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g margarina
- 1 kašičica belog bibera
- 250 g mladog sira
- 2 jaja
- so
- ulje
loading...
