Rol viršle

Rol  viršle mogu da budu toplo predjelo,  doručak, večera, meza za  iznenadne goste.

Priprema 

U malo mlakog mleka sa šećerom staviti razmrvljen svež kvasac i ostaviti da nadođe.

Razmutiti jaja, dodati pripremljen kvasac, ulje, so, mleko i brašno  pa sve dobro umesiti da se dobije testo, koje se ne lepi za ruke. Brašna treba utrošiti po potrebi, bitno je da se testo ne lepi. Ostaviti testo da nadođe.

Zatim se uzme komad testa od koga se formira tanji valjak, koji se obmotava oko viršle. Rol viršle poređati u pouljen pleh,  premazati žumancetom i peći na 200ºC   do momenta kad blago porumene.

Sastojci

• 500 ml mleka
• 1 kockica kvasca
• 2 kasičice šećera
• 2 jaja
• 1 žumance
• 2 šolje ulja
• 3 kašičice soli
• 1 kg brašna
• viršle