Grčka torta

Ovo je jedna od mojih omiljenih torti. Grčka torta  je aromatična, sočna i puna oraha.

grčka torta

Priprema  

Umutiti čvrst sneg od belanaca i šećera, dodati 50 g seckanih oraha, 50 gr mlevenih oraha, narendanu čokolade  i sok od limuna i sve dobro sjediniti. Smesu preneti u pouljen i brašnom posut četvrstat pleh pa peći  na  180ºC oko 30 minuta.
Tako ispeći 3 kore.

Žumanaca umutiti sa šećerom i kuvati na pari. Kad se krem zgusne, dodati i umešati cimet i ostaviti ga da se ohladi. U ohladjen krem dodati umućen maslac i dobro umešati.

Sve tri kore nafilovati kremom, a odozgo ukrasiti čvrsto umućenom slatkom pavlakom.

Sastojci

Biskvit

Ovo je mera za jednu koru, a prave se tri.

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 100 g oraha
  • 30 g  čokolade za kuvanje
  • 3 kašičice soka od limuna

Krem

  • 15 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 250 g maslaca
  • 2 kašičice cimeta

Ukrašavanje

  • 500 ml slatke pavlake
  • ukrasi za torte
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*