Pogačice sa sirom

Brzo, ukusno i topi se u ustima. Odlične su za predjelo, kao užina za djecu i za grickanje. Kad ih napravite, nestaće u trenu!

Priprema

Razmutiti kvasac u pola šolje toplog mleka kome je dodata  kašičica šećera i ostavit da nadođe.

U međuvremenu izmešati brašno, so, pripremljeni kvasac, jaje i toplo mleko pa umesiti testo. Od pripremljenog testa razvući  koru, premazati je sa trećinom fila od umućenog maslaca i sira. Potom  preklopiti testo i ostaviti da odstoji i odmori se oko 30 minuta. Ovaj postupak ponoviti još dva puta, a četvrti put razvući koru debljine 0,5 cm i modlicom vaditi pogačice.

Pogačice premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Staviti ih u malo podmazanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 220°C C oko 25 minuta.

Sastojci 

  • 500 g mekog brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 3 dl mleka
  • 2 jaja
  • 150 g maslaca
  • 150 g mladog sira
  • 100 g susama
Share Button
loading...

2 thoughts on “Pogačice sa sirom”

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*