Španski vetar torta

Španski vetar je omiljena torta, idealna za slavlja i okupljanja. U sebi sadrži dosta fila i šlaga pa je ukusna i brzo se pojede.
Priprema

Kore

Za kore treba umutiti belanca i šećer, pa dodati malo mlevenih oraha i limunovog soka, zbog lepše arome.  Zagrejati rernu i stavite na pleh papir za pečenje. Kore peći dugo, oko 1 sat, ali na niskoj temperaturi, oko 100°C. Ceo postupak ponoviti još jednom, jer su vam potrebne 2 kore.

Fil

Za fil je potrebno umiksati žumanca sa šećerom. Zatim dodati brašno i sve postepeno dodati  u mleko koje blago ključa. Napraviti fil slično kao što se pravi puding. Kada se fil prohladi, dodajte mu penasto umućen maslac i mlevene orahe.
Prvo ide kora pa ovaj fil, pašlag i sve tako.  Da prekrijete tortu napravite beli krem ili još šlaga, po želji.

Sastojci

Za kore

  • 8 belanaca
  • 250 g šećera
  • 1 kašičica soka od limuna
  • 100 g mlevenih oraha

Za fil

  • 8 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 6 kašika brašna
  • 750 ml mleka
  • 250 g maslaca
  • 200 g oraha
Share Button
loading...

Једно мишљење на „Španski vetar torta“

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*