Torta sa makom i bademima

Sočna torta sa makom i bademima može da bude vaš izbor poslastice posle nedeljnog ručka. Kombinacija mlevenog maka i prženih badema daje ovoj torti specifičnu, prefinjenu aromu.

Torta sa makom i bademima

Priprema

Mikserom penasto umutiti maslac sa  100 g šećera. Kada smesa postane homogena, postepeno dodavati i umešati jedan po jedan žumanac.

Od belanaca i preostalog šećera izmiksirati čvrst sneg pa dodati i ručno umešati mak i mlevene pržene bademe. Zatim pomešati obe smese,  sa žumancima i s belancima,  i preneti u kalup obložen pek papirom.  Biskvit peći u zagrejanoj rerni na 170°C  oko 40 minuta.

Pečenu tortu izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi. Mlaku tortu izvaditi iz kalupa i preseći na četiri dela.

U  mleku skuvati  čokoladni puding prethodno pomešan sa  šečerom i rastvoren mešanjem u malo mleka. Kada se puding ohladi, dodati i dobro umešati maslac.

Sve četiri kore torte premazati s kremom i odozgo sporadično ukrasiti s omekšalom mlečnom čokoladom. Tortu ostaviti u frižideru najmanje 2 sata da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

Biskvit

  • 8 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 300 g maka
  • 120  prženih badema

Krem

  • 250 ml mleka
  • 1 kesica čokoladnog pudinga
  • 5 kašika šećera
  • 125 g maslac

Ukrašavanje

50 g tamne mlečne čokolade

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*