Kinder torta Mirina

Nema kome se neće svideti ova izdašna, kremasta kinder torta po mom originalnom receptu.

Priprema  

Ulupati čvrst sneg od polovine belanaca pa postepeno dodavati polovinu šećera i mutiti,  zatim i polovinu iseckanih badema i polagano ručno promešati. Dobijenu smesu preneti u podmazan i brašnom posut pleh, prekriti pek papirom i peći na 180°C oko 25 minuta. Ovako pripremiti i drugu koru.

Za fil umutiti žumanca sa šećerom, dodati gustin i pudinge razmućene u 100 ml mleka, a preostalo mleko sipati u šerpu i staviti ga da proključa. U proključalo mleko sipati smesu jaja i pudinga i kuvati na niskoj temperaturi uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne. Kad se fil dobro ohladi, dodati razmekšali maslac i mlevene karanfiliće i sve zajedno umutiti mikserom.

U dve trećine fila dodati otopljenu čokoladu.

Prvu koru premazati prvo čokoladnim filom pa odozgo staviti drugu koru. Drugu koru, također, premazati čokoladnim filom, a preko njega složiti plazma keks natopljen sa sokom od narandže. Preko keksa premazati u debljem sloju žuti fil i kinder tortu odozgo ukrasiti čokoladnom glazurom ili po želji.

Sastojci

Kora

  •  6 belanaca
  •  15 kašika šećera
  •  150 g badema

Fil

  •  1 l mleka
  •  3 kesice pudinga od vanile
  •  5 kašika gustina
  •  6 žumanaca
  •  250 g maslaca
  •  14 kašika šećera
  •  150 g čokolade za kuvanje
  •  1,5 kašičica mlevenih karanfilića

Ostalo

  •  350 g plazma keksa
  •  100 ml soka od narandže
Share Button
loading...

3 мишљења на „Kinder torta Mirina“

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*