Dok ih jedete osjetite mak, kokos, marmeladu, čokoladu i sve to čini divan spoj ukusa. Verujte, keksići s makom i kokosom su prelepi.
Priprema
Zamijesiti tijesto i ostaviti u frižideru pola sata.
Razvaljati odmoreno tijesto na 3 mm debljine i vaditi željene oblike. Keksići s makom i kokosom peći na 170ºC oko 7-8 minuta. Ispečene ostaviti da se potpuno ohlade. Ja sam ih hladne potom očistila od mrvica kokosa da bi urednije izgledale. Po dva keksića spajati s marmeladom od šljiva pa ih zatim umakati u otopljenu čokoladu i odlagati naposlužavnik.
Da li su ukusnije ili lepše ove dekorativne mak kocke? Proverite i vi!
Priprema
Mera čaše je od 200 ml. Pleh je srednje veličine.
U činiji pomešati sve sastojke osim džema tako da se dobije fina, ujednačena masa. Preneti je na pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25 minuta. Kada je kolač gotov, premazati ga sa zagrejanim džemom od kajsija i ostaviti da se potpuno ohladi.
Preko ohladjenog kolača preliti glazuru od čokolade za kuvanje i ulja, koju smo otopili na pari. Kad se glazura ohladi i stegne, iseći kolač tako da se dobiju lepe mak kocke. Pomoću šablona ukrasiti kocke posipanjem sa šećerom u prahu.
Ovo je bogata poslastica s tri razlicite kore i s tri krasna fila – savrsena torta!
Priprema
Puter otopiti pa spojiti sa mljevenim keksom i sokom.
Za drugu koru bjelanca i prstohvat soli umutiti i postepeno dodavati secer. Umutiti u cvrst snijeg. Dodati ostale sastojke i rucno izmjesati. Peci na 180°C jedno 15-20 minuta ovisno o vasoj pećnici.
Za trecu koru bjelanca i prstohvat soli umutiti i postepeno dodavati secer. Umutiti u cvrst snijeg. Dodati ostale sastojke i rucno izmjesati. Peci na 180°C jedno 15-20 minuta ovisno o vasoj pećnici.
Zatim pripremiti fil. Mlijeko, secer, zumanca i puding skuhati i ostaviti da se ohladi. Puter/margarin sobne temperaturre pjenasto umutiti i dodati ohladjeni puding. Podjeliti na 3 dijela. U jedan dio dodati isjeckane bananko cokoladice, u rugi dio otopljenu cokoladu, a u treci mljevene orahe.
Savrsena torta se filuje na sljedeci nacin: Prvo ide kora od mljevenog keksa pa fil sa bananko bananicama, zatim kora od maka pa fil sa otopljenom cokoladom i na kraju kora od oraha pa fil sa orasima. Na zadnji fil poredati petit/ plazma kekse umocene u malo mlijeka. Dekorisati po zelji.
Malo
namirnica, bez brašna, puno kalorija (ali tko broji, daleko je ljeto), izaziva
ovisnost: torta od maka. Napokon meka i sočna.
Priprema
Zagrijati mlijeko do vrenja, dodati 20 g maslaca i čokoladu pa
preliti po maku i promiješati.
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Miksati 100 g šećera i 160 g
maslaca sobne temperature, a kad se šećer otopi, dodavati jedan po jedan
žumanjak, stalno miksajući. Na kraju dodati pripremljen mak i smiksati da se
ujednači. Zatim ručno, u nekoliko navrata,
umiješati čvrst snijeg od bjelanjaka,
malo soli i 30 g šećera. Peći u kalupu od 24 do 28 cm,
obloženom pek papirom, na 180°C od 30 do 40
minuta. Vruće premazati džemom pa vratiti u pećnicu da se malo posuši.
Na kraju se torta
od maka pošara po želji otopljenom čokoladom pomiješanom s malo soli i vrhnja
za šlag.
Prelepi keksići s makom i kremom od narandže
dopašće vam se posle prvog zalogaja.
Priprema
Za testo umutiti žumanca sa šećerom u prahu i omekšalim maslacem. Potom
dodati mak, ekstrakt vanile, narendanu koricu narandže i brašno pa umesiti glatko
testo, koje se ne lepi za ruke. Testo umotati u prijanjajuću foliju i ostaviti
u frižideru oko 30 minuta.
U međuvremenu pripremiti krem od narandže. Pomešati
šlag krem sa šećerom u prahu pa sipati u sok od narandže. Sve dobro mikserati
pola minuta minimalnom brzinom pa nastaviti miksiranje maksimalnom brzinom oko 5 minuta.
Odmoreno testo razvaljati da bude debljine oko 0,5 cm. Odabranim modlicama
vaditi keksiće i slagati na pleh od rerne obložen pek papirom. Uz pomoć noža
podići keksiće i preneti na pek papir. Polovini keksića iz sredine izvaditi kružiće
ili zvezdice, cvetiće… zavisno od toga, s kojim oblikom modlice raspolažete.
Keksiće peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 10
minuta. Ne smeju da se prepeku.
Krem od narandže staviti u kesicu za zamrzivač, malo odseći vrh
kesice pa istisnuti malo krema na sredinu keksića bez izdubljene sredine i
prekriti keksićem sa rupom.
