Posni mak kolač savršenog ukusa

Posni mak kolač savršenog ukusa je poslastica  raskošne arome. Jedan je od omiljenih kolača, predivnog ukusa, kuća nam miriše, a on nam se topi u ustima. Priprema

Za fil pomešati fanta napitak od narandže, šećer u prahu, med, džem od kajsija ili bresaka, mleveni mak, omekšali margarin, malo cimeta i vanilin šećer. Dobiće se ujednačen fil. Podeliti ga na tri jednaka dela.

Za kore mikserom umutiti omekšali margarin, šećer u prahu, fanta napitak od narandže, malo soli, narendanu koricu limuna pa dodati  brašno i prašak za pecivo. Umesiti fino testo, koje ne sme da bude pretvrdo, ali ne sme ni da se lepi za ruke.

Testo podeliti na 4 dela. Svaki deo rastanjiti na pek papiru tako da se dobiju 4 kore u dimenzijama pleha oko 30 x 40 cm.

U pleh staviti prvu koru s pek papirom pa je premazati s trećinom fila. Zatim staviti drugu koru, koju pomoću pek papira okrenuti preko fila. I nju premazati s drugom trećinom fila, pa treća kora, pa opet fil i na kraju odozgo četvrta kora. Posni mak kolač savršenog ukusa izbockati viljuškom pa peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 35 minuta.

Ispečen posni mak kolač savršenog ukusa premazati sa čokoladnom glazurom i ostaviti da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

Kore

  • 250 g posnog margarina
  • 125 g šećera u prahu
  • 1dl fanta napitka od narandže
  • 1 prašak za pecivo
  • malo soli
  • 1 limun
  • 600 do 700 g brašna

Fil

  • 250 ml fanta napitka od narandže
  • 150 g šećera u prahu
  • 3 kašike meda
  • 10 kašika džema od kajsija ili bresaka   бресака
  • 300 g mlevenog maka
  • 50 g posnog margarina
  • malo cimet
  • 1 vanilin šećer

Glazura

  • 150 g crne čokolade
  • 3 kašike ulja

Autor: Andželka Trajković

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*