Probajte nešto novo!
Preliv od jabuka i šafrana će dati jelima originalan ukus, ali i veoma lepu boju. Šafran je najcenjeniji začin na svetu pošto se za dobijanje pola kilograma praha mora upotrebiti oko 80.000 cvetova. Prelivima i jelima daje veoma lepu žutu boju.
Priprema
Jabuke očistiti, izvaditi sredinu s semenkama i u blenderu usitniti do najfinije kaše. U odgovarajućoj posudi polagano zagrejati uz mešanje slatku pavlaku, maslac, šećer u prahu i cimet. Potom dodati kašu od jabuka i dinstati poklopljeno. Na kraju dodati na vrh noža šafran u prahu i kratko izmiksirati da se dobije fina, ujednačena smesa.
Posluženje
Preliv od jabuka i šafrana, iako s blagom notom slasti, obogatiće ukus i izgled svih vrsta pečenja.
Sastojci
- 200 g kiselih jabuka
- ¼ kašičice cimeta
- 30 g maslaca
- 10 g šećera u prahu
- 30 ml slatke pavlake
- šafran u prahu
loading...
