Ramstek sa povrćem

Ramstek  sa povrćem  je pravo jelo za ljubitelje mesa! Glavna specifičnost ramsteka je mekoća i sočnost. Ramstek sa povrćem

Priprema

Ramsteak  staviti u maslinovo ulje i ostaviti u frižideru  najmanje 24 sata. Ovako marinirano meso bit će posle pečenja mekano i veoma sočno.

Sitno iseckati crveni luk i propržiti ga na maslinovom ulju uz dodatak soli i bibera. Paprike i čili papričicu iseckati na trakice, dodati proprženom luku i pržiti  uz stalno mešanje. Paradajz ispasirati pa dodati luku i paprikama i još malo propržiti. Na kraju dodati i umešati sitno iseckane selen, peršun i listove bosiljka.

Toplo povrće sa začinima odmah  servirati pa tek tada  peći ramstek  na roštilju na jakoj vatri oko 3 minute sa svake strane. Zatim se ramstek s povrćem stavi na tanjir i tek tada ga treba posoliti i na sredinu staviti  maslac.

Sastojci

  • 4 kom junećeg ramsteka 2 cm debelog
  • maslinovo ulje
  • 1 kašika maslaca

Prilog

  • 5 glavica crvenog luka
  • 7 zelenh paprika
  • 1 čili papričica
  • 1 paradajz
  • 2 kašike svežih začina  (selen, peršun i listovi bosiljka)
  • biber
  • so
  • maslinovo ulje
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*