Pljeskavice sa sirom i tikvicama

Pljeskavice sa sirom i tikvicama su ukusan prilog uz neko manje masno meso. Toliko su dobre da ih možete  servirati i kao glavno jelo.pljeskavica sa sirom i tikvicama

Priprema 

Tikvice oprati, oguliti, preseći na pola i kašičicom izdubiti središnji deo sa semenkama. Potom  ih izrendati.

tikvice oguljene

Mladi luk sitno iseckati, staviti u zdelu i dodati izmrvljeni feta sir. Zatim dodati brašno, muskatni oraščić, biber i so (proceniti da li je so potrebna, s obzirom da je feta sir slan), umućena jaja i sve dobro sjediniti.

tikvice izrendane

U smesu od brašna i jaja dodati oceđene tikvice i mladi luk i sve dobro promešati.

testo za pljeskavice sa sirom i tikvicama

Zagrejati  ulje u tiganju pa sipati po kašiku pripremljene smese, kašikom ih malo pritisnuti odozgo i pržiti  na svakoj strani da dobiju svetlo smeđu boju.

Pržene pljeskavice sa sirom i tikvicama staviti na papirnatu salvetu da se ocede od viška masnoće.

Sastojci

  • 500 g tikvica
  • 5 strukova mladog luka
  • 2 jaja
  • 150 g feta sira
  • 150 g brašna
  •  1 kašičica muskatnog oraha
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*