Bataci su zahvalni za pripremu na razne načine. Ako želite da vam budu mekani i mirisni i da se tope u ustima, marinirajte ih pre pečenja prema ovom mom receptu.
Priprema
Beli luk sitno iseckati pa jačim nožem izgnječiti.
U zdelu uliti ulje i dodati pripremljen beli luk, sok od limuna, med, origano, biber i so. Promešati i u marinadu staviti batake. Kašikom batake preliti odozgo s marinadom, poklopiti i ostaviti preko noći u frižideru ili najmanje 3 sata. Tako će meso upiti deo sastojaka i arome iz marinade pa će postati meko, sočno i mirisno.
Sutradan ispeći batake na roštilju ili u tiganju.
Posluženje
Pečene pileće batake iz marinade poslužiti s raskošnom salatom ili nekom drugom po vlastitom izboru.
Sastojci
- 1 kg pilećih bataka
- 3 česna belog luka
- 1 limun
- 1 kašika meda
- 2 kašičice origana
- 1 kašičica bibera
- so
- 250 ml maslinovog ulja
loading...
