Za brzu pripremu glavnog jela, koje je, uz to, lagano, zdravo i veoma ukusno, primenite ovaj recept. Vaši ukućani će uživati u svakom zalogaju i tražiće još, još.
Priprema
Pileće belo meso iseckati na kockice, začiniti sa solju, biberom, korijanderom i mlevenom crvenom paprikom i ostaviti da odstoji.
Potom sitno iseckati crni i beli luk i staviti da se prže na zagrejanom ulju pa kad postanu staklasti, ubaciti kockice belog pilećeg mesa. Dinstati oko 20 minuta, odnosno sve dok meso ne postane mekano.
Testeninu skuvati u slanoj vodi, ocediti i staviti u veću zdelu.
U manjoj zdeli pomešati kiselu pavlaku i usitnjene semenke bundeve.
Testenini dodati pileće meso i sos od pavlake i semenke bundeve i sve pažljivo promešati i posuti s parmezanom.
Sastojci
- 500 g pilećeg belog mesa
- ½ kašičice belog bibera
- 1 kašičica mlevenog korijandera
- 1 kašičica mlevene crvene paprike
- 1 glavica crnog luka
- 3 česna belog luka
- 150 ml kisele pavlake
- 300 g testenine
- 3 kašike oljušćenih semenki bundeve
- 100 g parmezana
- so
- ulje