Novo, egzotično i posno – mango s pirinčem i kokosovim mlekom se vrlo jednostavno sprema. Dekorativno i ukusno dopašće se i najmlađima.
Priprema
Sipati pirinač u posudu s vodom i kuvati sve dok ne upije svu vodu.
Dok se pirinač kuva zagrejati kokosovo mleko sa šećerom i soli. Kad se šećer otopi, sirupom preliti zagrejan pirinač, dobro izmešati i ostaviti da se ohladi.
Za preliv u kokosovo mleko sipati pirinačno brašno i so, promešati i staviti na ringlu pa uz stalno mešanje zagrejati do ključanja.. Gotov preliv ostaviti da se prohladi.
Mango oguliti i iseći na kocke pa preliti prohlađenim prelivom.
Servirati pripremljen pirinač s prelivenim kockama manga.
Sastojci
- 3 veća manga
- 150 g pirinča
- 450 ml vode
- 150 ml kokosovog mleka
- 70 g šećera
- prstohvat soli
Preliv
- 200 ml kokosovog mleka
- 1 kašičica pirinčanog brašna
- prstohvat soli
loading...
