Turski desert – Keşkül

Prekrasan kremasti desert s ukusom kokosa.

Turski desert  - KeşkülPriprema

Bademe popariti i oljustiti. Ostaviti nekoliko za ukrasavanje. Bademe sitno samljeti, dodati kokosovo brasno i preliti s 100 ml mlijeka pa ostaviti da odstoji 2 sata.

Ostatak mlijeka staviti da zakuha.

U medjuvremenu bademe i kokos protisnuti kroz sito. Ocijedjenu smjesu dodati u kljucalo mlijeko i pustiti da prokuha.

U vodi rastvoriti gustin, mijesati da nema grudvica. Rastvoren gustin dodati u mlijeko i mijesati neprestano drvenom kasikom, sve u istom smjeru. Kad se smjesa zgusne, skinuti s vatre, dodati secer, med i vanilin secera pa lepo promešati.  Keşkül  razliti u zdjelice i ostaviti da se ohladi pa ukrasiti po zelji. 

Sastojci

  • 100 g badema
  • 2 kasike kokosovog brasna
  • 700 ml mlijeka
  • 100 ml vode
  • ½ solje gustina
  • 3 kasike secera
  • 1 kasika meda
  • 2 kesice vanilin secera

Autor : Šehiza Duraković Salkić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*