Slaki hleb sa cimetom je mekan, mirisan, ukusan, jednom rečju savršen doručak uz čaj, mleko ili kafu…Probajte!
Priprema
U veću zdelu sipati brašno pa mu dodati prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i cimet. Dobro promešati.
U drugoj zdeli raumutiti jaja pa dodati mlako mleko i otopljen maslac. Promešati i uliti u zdelu sa suvim sastojcima. Zamesiti glatko testo i ostaviti oko 60 minuta na toplom mestu da naraste.
Potom testo premesiti i preneti u kalup obložen pek papirom. Ostaviti ponovo na toplom mestu da testo duplira svoju zapreminu. Premazati ga s žumancetom razmućenim u malo mleka i prvo peći na 180°C oko 15 minuta.Zatim slatki hleb prekriti folijom da gornja korica ne pregori i peći još oko 25 minuta.
Sastojci
- 500 g brašna
- 1,5 kesica praška za pecivo
- 70 g šećera
- 1 kesica vanillin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 3 jaja
- 200 ml mleka
- 125 g maslaca