Slatke torbice s kremom od vanile

Interesantnog izgleda s mirisnim i ukusnim vanilin kremom  ove moje slatke torbice svaki put, kad ih napravim,  iznova obraduju i oduševe moje najmilije.  I vas će, sigurna sam, probajte!Slatke torbice s kremom od vanile

Priprema

Omekšali maslac dobro umešati s brašnom isoli, dodati kiselu pavlaku i sve dobro sjediniti. Testo treba da bude kompaktno. Podeliti ga na dva dela, umotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižideru preko noći.

Za krem zakuvati  200 ml mleka. Izmiksirati žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dodati 50 ml mleka, puding od vanile i proključalo mleko pa sve vratiti na ringlu i kuvati na niskoj temperaturi uz stalno mešanje. Kad se krem zgusne, skloniti ga s ringle, dodati maslac i ekstrakt vanile pa sve dobro promešati.

Zatim razvaljati prvi deo ohlađenog testa u oblik pravougaonika pa ga iseći na  delove dimenzija 10×4 cm. Svaki mali deo testa nafilovati tako da se krem stavi na sredinu pa se testo preklopi i sa strane spoji prstima kao što se vidi na slici. Na isti način uraditi i drugi deo testa.

Peći u rerni zagrejanoj na 200° C oko 25 minuta. Ispečene, još vruće slatke torbice posuti sa šećerom u prahu.

Sastojci

Testo

  • 800 g brašna
  • 350 g maslaca
  • 400 ml kisele pavlake
  • so

Krem

  • 250 ml mleka
  • 3 žumanca
  • 4 kašike šećera
  • 1vanilin šećer
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 2 kašike maslaca
  • ekstrat vanile

Posipanje

  • šećer u prahu
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!