Macina pogača

Mekana, mirisna i veoma ukusna macina pogača. Probajte!Macina pogaca

Priprema

Razdrobljen kvasac staviti u mlako mleko i dodati malo secera. Ostaviti da se aktivira.

U veću zdelu uliti mleko i kiselu vodu, dodati so, secer, jaja, ulje i nadosli kvasac pa sve lepo izmešati.

U drugoj zdeli pomesati  kukuruzno i psenicno brasno sa semenkama susama, lana i kima. Mešavinu suvih sastojaka postepeno dodavati mešavini s mlekom i umesiti kompaktno testo.

Testo razvaljati na brašnom posutoj radnoj površini i premazati margarinom. Prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti da nadodje. Potom ga premesiti i ponovo razvaljati. Casom vaditi pogacice, slagati ih u podmazani pleh, namazati zumancetom, posuti susamom i narendanim margarinom. U pogacu mozete staviti novcic. Ostaviti je da naraste. Macinu pogacu peci u rerni zagrejanoj na 220°C  oko 40 minuta.

Sastojci

  • 300 ml mleka
  • 200 ml kisele vode
  • 1 svez kvasac
  • 1 kasika secera
  • 1 kasika soli
  • 2 jaja
  • 9 kasika ulja
  • 2/3 kukuruznog brasna
  • 1/3 psenicnog brasna
  • 2 kasike susama
  • 2 kasike lana
  • 2 kasike kima
  • 1 žumance
  • margarin

Autor: Jadranka Popovic

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*