Recept je jako jednostavan pa se Gordanina pogača lako i brzo sprema.Ukras je na prazničnoj trpezi!
Priprema
Od brašna, 1 svježeg kvasca ili 2 suha, soli, šećera, jogurta, ulja, jaja i mlijeka umjesiti fino, glatko tijesto. Prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mjestu da nadođe.
Dignuto tijesto podijeliti u jufkice i ostaviti ih da stoje jedno 15- tak minuta. Potom jufkice motajte po želji s tim što se razvaljani dijelovi premazuju otopljenim margarinom ili uljem. Pred sami pečenje pogača se premaže s razmućenim žumanjkom i posipa sjemenkama. Forma pogače može biti različita, prema ukusu. Ja sam danas ovako kao što se vidi na priloženim fotografijama.
Sastojci
- 1kg brašna
- 1 svježi kvasac ili 2 suha
- 2-3 žličice soli
- 1 žlica šećera
- 3 žlice jogurta
- 3 žlice ulja
- 2 jaja
- 4 dcl mlijeka
Premazivanje
- ulje ili margarin
Autor: Gordana Bućan
loading...
