Moji ukućani jako vole ovu pitu, jer podseća na picu, a ja i zbog toga što je laka za napraviti. Začini joj daju posebnu, prijatnu notu. Preporučujem vam ovaj moj recept … šarena rol pita.
Priprema
Šarena rol pita traži malo truda, ali krajnji rezultat to opravdava. Na pek papir složiti tri kore. Donje dve premazati s uljem treću nafilovati s usitnjenom šunkom. Istim postupkom pripremiti i složiti na šunku tri kore, a treću nafilovati s usitnjenim feta sirom.
Treći sloj ove pite, također, čine tri kore s tim da je treća premazana s ajvarom.
Na kraju sve lepo saviti u rolat pa ga iseći na kolurove deblji 2,5 cm.
Kolutove složiti u podmazan pleh ili obložen pek papirom, odozgo im staviti po kašiku kisele pavlake i peći na 200°C oko 25 minuta.
Poslužnje
Šarena rol pita pristaje uz kiselu pavlaku, jogur ili kiselo mleko.
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 250 g šunke
- 200 g feta sira
- 150 g ajvara
- ulje