Najljepše domaće halvice

Halva je poslastica, koja potiče sa Bliskog istoka. Najviše je raširena po Bosni, ali i u drugim  zemljama Balkana, sjeverne Afrike i centralne   Azije. U Bosni  je najpoznatija halva od susama. Pravi je majstorluk napraviti dobro halvu. Kvalitetna halva treba da se lako odvaja od kasike, da nema previse brasna, da nema previse masnoće, te da se moze jesti i viljuskom i rukom…Mnogo zahtjeva, ali to je halva!!

Halvice

Priprema

Mlijeko, ulje i secer staviti u serpu da prokuha. Kad prokuva, treba da kuva jos neka 2- 3 minuta.

U zdeli  izmjesati skupa brasno i puding.

Serpu skloniti sa sporeta i sipati mesavinu brasna i pudinga, brzo izmjesati i vratiti na sporet da kuha 2-3 minuta uz mjesanje bez prestanka, odnosno  sve dok ne dobije smeđkastu boju.

Potom smesu istresti u tepsiju namascenu uljem prije nego pocne da se pravi tijesto. Brzo poravnati  i dok je toplo posuti po zelji isjeckanim orasima, bademima, ljesnjicima, bombonama i najljepse domace halvice  su gotove.

Sastojci

  • 1 casa mlijeka
  • 1 casa ulja
  • 5 casa secera
  • 2 pudinga od vanile ili cokolade od 60 g
  • 5 casa brasna

Autor: Nusreta Kustura Ziga

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*