Ova pita se jednostavno priprema, a savršenog je i bogatog ukusa na sunku, slaninu i sir. Mozete je servirati za dorucak, ali i kao glavni obrok, jer je veoma izdasna.
Priprema
Umijesiti tijesto i ostaviti na toplom mjestu 45 minuta. Podjeliti ga na 4 djela. Svaki dio razvaljati u velicini tepsije. U podmazanu tepsiju staviti prvi dio testa, premazati kecapom pa posuti sjeckanom sunkom, staviti drugi dio, premazati ga s kiselim vrhnjem i posuti sitno sjeckanom slaninom. Staviti treci dio testa, premazati ga s kecapom, posuti ribanim sirom i origanom pa prekriti cetvrtim delom. Ovaj dio premazati umucenim jajetom i posuti susamom. Ostrim nozem isjeci pitu, ali ne do kraja. Ostaviti na toplom mjestu 45 minuta. Peci u zagrijanoj pecnici na 200°C 25-30 minuta.
Sastojci
Tijeso
- 340 g brasna
- 125 ml mlijeka
- 40 ml mineralne vode
- 75 ml ulja
- 1 jaje
- 1 zlicica soli
- ½ zlicice secera
- ½ vrecice suhog kvasca
Nadjev
- 100 g sunke
- 100 g slanine
- 100 g tvrdog sira
- 1 kiselo vrhnje
- kecap
- origano
- susam
Autor: Ljubica Kladar
