Ovo je još jedan recept za čarobni vanila sladoled, koji se s raznim dodacima može pretvoriti u voćni, čokoladni, sladoled s kikirikijem, bademima, orasima … 
Priprema
Penasto umutiti sveža jaja sa 3 kašike šećera i s vanilin šećerom.
Šlag pomešati s 1 kašikom šećera pa razmutiti s mlekom i dodati u smesu s jajima.
Dobro izmiksirati slatku pavlaku da bude lepo gusta. Ne treba preterati s mućenjem da se slatka pavlaka ne bi počela pretvarati u maslac. Umućenu slatku pavlaku dodati u smesu, dodati aromu vanile i sve mešanjem lepo sjediniti u finu, glatku smesu.
Čarobni vanila sladoled staviti u odgovarajuću plastičnu posudu i ostaviti u zamrzivaču da se dobro stegne. Da bi se izbeglo formiranje kristala leda, može se čarobni vanila sladoled izvaditi iz zamrzivača, dobro promešati i vratiti natrag.
Za više gostiju treba količine sastojaka povećati dva ili tri puta.
Sastojci
- 2 jaja
- 4 kašike šećera
- 2 kesice vanil šećera
- 1 kesica šlaga
- 100 ml mleka
- 100 ml slatke pavlake
- aroma vanile
