Uz malo kreativnosti i jednostavna poslastica ce postati remekdjelo. Vocni desert s pudingom i visnjama je lagan i predivno pjenast. Ovaj osvjezavajuci desert ulepsace vam popodne uz druzenje s ukucanima ili s dragim prijateljima.
Priprema
Gustin razmutiti s malo mlijeka pa ostaviti sa strane.
Posebno u odgovarajucu posudu, loncic, staviti ostatak mlijeka, slatko vrhnje, secer, vanilin secer, maslac i vanilin pastu ili vanilin ekstrakt i zagrijati na ringli do kljucanja. Kad ova mjesavina prokuha, dodati joj prethodno s mlijekom pripremljen, razmucen gustin.
Jos mjesati dok se smjesa ne zgusne i gotovo. Ova krema bude bijele boje, jer nema jaja, a kod mene je tako zuta, kao sto se vidi na fotografiji, zbog toga sto sam koristila vanilin pastu.
U lepe case ili druge odgovarajuce male, staklene posude prvo staviti malo kandiranih visanja ili drugog voca po ukusu. Zatim staviti sloj pudinga i na kraju, odozgo, poredati opet kandirane visnje i vocni desert s pudingom i visnjama je gotov.
Vocni desert s pudingom i visnjama najbolje je posluziti uz popodnevnu kaficu ili neko drugo osvezavajuce pice.
Sastojci
- kandirane visnje
Krema
- 125 ml mlijeka
- 25 g gustina
- 125 ml slatkog vrhnja
- 25-30 g secera
- 2 zlice vanilin secera
- 10 g maslaca
- 1 zlica vanilin paste ili 2 zlice vanilin ekstrakta
Auto: Meri Matijašević-Božić
