Rolat s grisinama je dekorativno i ukusno predjelo, ali ga možete poslužiti i kao doručak ili večeru. S ovim lepim rolatom ukrasićete svečanu trpezu.
Priprema
Umutiti jaja pa dodati kiselu pavlaku i ulje i sve promesati. Zatim dodati brasno pomesano s praskom za pecivo, malo soli i malo aleve paprike. Dobro izmesati da se dobije glatko testo bez grudvica.Testo preneti u manji pleh oblozen pek papirom i peci na 180°C oko 20 minuta. Ispecenu koru izvaditi iz pleha i odmah prebaciti na vlaznu kuhinjsku salvetu pa uviti u rolat. Kad se kora ohladi, odviti je i staviti na foliju da se posle filovanja lakse urola.
Za fil pomesati kiselu pavlaku i sir pa dodati seckanu sunku.
Koru premazati filom i poslagati stapice punjene kikirikijem do pola kore. Uviti u rolat, premazati sa kiselom pavlakom i posuti prepecenim susamom. Rolat s grisinama je gotov i spreman za konzumiranje. Moze se prethodno ohladiti u frizideru.
Sastojci
Kora
- 4 jaja
- 1/2 case kisele pavlake
- malo ulja
- 5 kasika brasna
- prasak za pecivo
- malo soli
- malo aleve paprike
Fil
- 1/2 case kisele pavlake
- 100 gr seckane sunke
- 300 gr sira
- 100 g stapica punjenih kikirikijem
Posipanje
- susam
Autor recepta: Jana Bukatka
Autor Slike: Sanja Tomic Mijatovic
