Kinder bueno kulinarski izazov

Zanosna kremasta poslastica, veoma popularna među decom, ali  omiljena i odraslima.
Kinder bueno kulinarski izazovPriprema

Pleh obložiti pek papirom,  malo ga premazati margarinom i posuti seckanim bademima.

Belanca s jabučnim sirćetom izmiksirati u čvrst sneg pa postepeno dodavati i šećer  uz neprekidno mućenje. Smesu istresti na pleh i peći u rerni zagrejanoj na 150 °C  oko 60 minuta. Ispečenu koru izvaditi iz rerne i staviti na tacnu, pri čemu može i  da se okrene tako da bademi budu odozgo. Vruću koru  premazati nutelom. Napraviti i ispeći  još jednu koru tako da ih bude dve. Obe se posebno prave i to od polovine navedenih sastojaka za kore.

Za krem skuvati mleko pa mu dodati mešavinu  šećera, žumanaca, brašna i pudinga. Kuvati na niskoj temepraturi dok se krem ne zgusne. Ostaviti ga da se potpuno ohladi pa dodati i umešati umućeni margarin  s vanilin šećerom. Krem podeliti na dva dela pa u jedan deo  dodati otopljenu mlečnu čokoladu.

Pomoću kašike za sladoled vaditi naizmenično svetle i tamne kugle i slagati na prvu koru. Zatim položiti pažljivo drugu koru i nju nafilovati na isti način kao prvu.

Umućenim šlagom dodatno ukrasiti kinder bueno pa ga staviti u frižider da se dobro ohladi. 

Sastojci

Kore 

  • 200 g badema
  • 10 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 1 kašika  jabučnog sirćeta
  • 100 g nutele

Krem

  • 1,5 l mleka
  • 10 kašika  brašna
  • 10 žumanaca
  • 10 kašika  šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 250 g margarina
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 100 g mlečne čokolade

J

  • 3 kesice šlaga
  • 200 ml mleka

Autor: Ina Reljić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*