Domaći rezanci s piletinom i šitaki gljivama u balsamiko sosu

Za ljubitelje  domaćih rezanaca, piletine i gljiva preporučujemo, jer su izvrsni … domaći rezanci s piletinom i šitaki gljivama u balsamiko sosu. Domaći rezanci s piletinom i šitaki gljivama u balsamiko sosuPriprema

Domaći rezanci s piletinom treba da se skuvaju u slanoj vodi i ocede.

S pilećih prsa skinuti meso s kosti pa ga isjeći na trake, posoliti, poprašiti sa skrobnim brašnom i mljevenom crvenom paprikom. U odgovarajuću posudu staviti ulje pa priprmljene trake piletine kratko propržiti.  Zatim proprženoj piletini dodati izrezane šitaki gljive, sitno isjeckan bijeli luk i preliti s pola čaše vode, po potrebi. Neka se sve  krčka 5-7 minuta pa dodati balsamiko ocat i vrhnje za kuhanje. Pažljivo promešati i preliti preko kuvanih rezanaca. Umjesto domaćih rezanaca može se poslužiti i riža. Domaći rezanci s piletinom i šitaki gljivama u balsamiko sosu se serviraju topli.

Sastojci

  • 300 g pilećih prsa
  • so
  • skrobno brašno
  • mljevena crvena paprika
  • 2 kašike ulja
  • 150 g šitaki gljiva
  • 1 česno bijelog luka
  • ½ čaše vode
  • 1 kašika balsamiko octa
  • 100 ml vrhnja za kuhanje

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*