Raštika s rižom

Raštika je kod nas neopravdano zanemarena namirnica. Ovo povrće treba češće da se nađe na našem jelovniku, jer je bogato u vitaminima, a siromašno u kalorijama.Priprema

Raštika treba da se prečisti, opere i obari. Zatim je ocediti i iseći na manje komadiće ili trake. Rižu skuhati u vodi.

Na maslu propržiti sitno isjeckan bijeli luk i onda mu dodati obarenu raštiku i skuvanu rižu pa malo zajedno propržiti da poprime miris i ukus bijelog luka. Zatim dodati vrhnje za kuhanje i vegetu pa dobro promješati. Smjesu istresti u tepsiju. Ja sam koristila malu vatrostalnu zdjelicu. Raštiku s rižom odozgo posuti vrhnjem za kuhanje i parmezanom. Staviti u rernu zagrijanu na 200°C i vrlo kratko zapeći, samo toliko da jelo dobije hrskavu koricu.

Sastojci

  • raštika
  • riža
  • bijeli luk
  • maslo
  • vrhnje za kuhanje
  • parmezan
  • vegeta

Autor: Amira Handžar

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*