Pileci file sa mrkvom na vinu

Kako pripremiti ukusnu i mirisnu piletinu? Lako, primjenite ovaj izuzetan recept i poslužićete porodici nesvakidasnje jelo, pravi specijalitet.Priprema

Mrkve ocistiti i narendati te staviti na zagrijanu masnocu.  Ja koristim kombinaciju maslaca i ulja u odnosu 1: 1.  Malo posoliti i staviti malu kasikicu secera. Kad mrkva blago promjeni boju, dodati izrezan pileci file, malo vegete i bibera pa pustiti da se kratko dinsta povremeno mjesajuci.  Zatim dodati soljicu vina i dvije soljice vode pa nastaviti dinastati. Kad tecnost skoro ispari, dodati paradajz pelat ili iz brika s okusom bosioka. Ja sam imala svoj domaci kuvani paradakz, koji sam pomjesala s onim iz brika s okusom bosioka. Ponovo sve zajedno kratko dinstati  pa iskljuciti ringlu i dodati kasikicu brasna razmucenu u malo vode, sitno sjeckano cesno bijelog luka i malo persunovog lista. Neprekidno mjesati da se pileci file sa mrkvom na vinu ne zalijepi za dno.

Priprema ovog ukusnog jela se cini komplikovanim i dugotrajnim,  ali nije tako, samo sam detaljisala.

Sastojci

  • 2 mrkve
  • maslac
  • ulje
  • so
  • 1 kasikica secera
  • vegeta
  • biber
  • 1 soljica vina
  • 2 soljice vode
  • paradajz pelat ili iz brika s okosom bosioka
  • 1 kasikica brasna
  • 1 cesno bijelog luka
  • malo persunovog lista

Autor: Jasmina Kaliman-Vražalica

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*