Pekmez od kajsija je davno napravljen, recept kasni, ali je dobro došao i sada. Ovo je recept za pekmez bez konzervansa, koji se lako i brzo sprema.
Priprema
Kajsije sam očistila od košpica i u odgovarajuću posudu stavljala red kajsija red fruktoze. Sve sam kuvala 40 minuta uz stalno mešanje. Potom sam pekmez od kajsija skinula sa šporeta i dodatno mešala još 20 minuta.Vruće sam sipala sam u vruće tegle, zatvorila i okrenula naopako. Tako su tegle stajale 5 minuta pa sam ih vratila, zamotala u ćebe i ostavila da se pekmez od kajsija hladi pre noći.
Vi možete umesto fkuktoze koristiti šećer.
Sastojci
- 5 kg kajsija
- 1,5 kg fruktoze ili šećera
Autor: Sanja Tomić Mijatović
loading...