Svinjetina sa sampinjonima i tjestenina od spinata

Svinjetina sa sampinjonima i tjestenina od spinata je savrsena kombinacija, mesa, gljiva, zacina i testenine. Ovo jelo je jedinstvenog ukusa, koji nikoga ne moze da ostavi ravnodusnim.Priprema

Prvo pripremiti marinade za meso. Napraviti je od ulja, soja sosa, soli, bibera i vegete. U marinadu staviti svinjetinu i ostaviti bar 60 minuta da se mirisi i ukusi pomjesaju.

Marinirano meso sam poslagala u malo nauljenu vatrostalnu posudu i pekla u pecnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta. Zatim sam mesu dodala sitno iseckane šampinjone i sve vratila u pecnicu da se pece još 15 minuta.

Vrhnje za kuhanje sam malo posolila, pobiberila i stavila sitno iseckan list peršina. Ovu mjesavinu sam prelila preko mesa pa vratila u pecnicu jos malo da se dopece.

Tjestenina od spinata se skuha u slanoj vodi i servira kao prilog uz svinjetinu sa sampinjonima.

Sastojci