Orijentalna poslastica kadaif se prema ovom receptu jednostavno priprema i još lakše i brže nestaje s poslužavnika. Probajte i uverićete se.
Priprema
Pola kilo kadaif go pecam na 2 pati na 150°C , so povremeno mesanje, ravnomerno da dobie smedja boja. Orevte celi jatki isto taka gi potpecuvam posebno.
Vo tepsijata redam 1/2 od peceniot kadaif, positpuvam od orevite podpeceni (ostavam okolu 50 g za odozgora). Ja redam drugata1/2 od kadaifot, dekoriram so ostanatite orevi.
Maslac go zagrevam do vrienje (no ne da ni vrie) pa go polevam preku kadaifot.
Koga ubavo ke se izladi go poparuvam so vrel serbet:
Seker, voda da vrie 5minuta, dodavam sok od1/2 limon, promesuvam, dodavam 1 fildzan ladna voda i vednas go trgam od ringla i go prelevam kadaifot. 2 kutlaci ostavam gi vrakam na ringla da provrie uste 2 minuta i prelevam preku kadaifot za da ima sjaj.
Sastojci
- 500 g kadaif
- 250 g orevi
- 250 g maslac
Serbet
- 1kg seker
- 650 ml voda
- 1/2 limon
- 1 fildzan ladna voda
Autor: Elena Mishkovska
