Za ljubitelje orijentalnih poslastica je jedna od najlepših rol baklava s orasima i čokoladom. Jednostavno se priprema, a u slast pojede.
Priprema
Seckane orahe i narendanu čokoladu za kuvanje pomešati.
Dve kore staviti jednu na drugu pa staviti uz sam rub smesu od oraha i čokolade za kuvanje i čvrsto urolati. Tako nastaviti sve dok ima kora. Kad smo sve završili, na dasci iseći željenu dužinu baklavica i poredati u pleh, koji smo obložili papirom za pečenje. Kad smo sve završili, otopiti margarin i preliti preko baklavica. Peći na 200°C dok ne dobiju lepu boju. Ispečene baklavice ostaviti da se potpuno ohlade.
Za vreme dok se baklava peče, skuvati sirup. Kad sirup provri, ostaviti ga da se kuva još oko 10 minuta.
Ohlađenu baklava preliti s toplim sirupom. Rol baklava s orasima i čokoladom se, zatim, ostavi da se lepo ohladi i upije sirup.
Sastojci
- 1 kg kora za baklavu
- 1 margarin
Nadev
- 200 g čokolade za kuvanje
- 400 g oraha
Sirup
- 750 g šećera
- 1 l vode
- 2 vanilin šećera
Autor: Sanja Tomić Mijatovic
