Trakasto puž pecivo

Ako želite da ostavite poseban utisak na vaše ukućane i drage goste, pripremite im trakasto puž pecivo. Ne treba vam preterana veština osim malo truda i rezultat će se dugo pamtiti.Trakasto puž pecivoPriprema

Prvo podmesiti suvi kvasac u malo mleka s brašnom pa dodati ostale sastojke. Zamesiti glatko testo od mleka, nadošlog kvasca, šećera, soli, ulja, jaja i brašna. Testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da se udvostruči.

Kad testo naraste, premesiti ga i podeliti na male loptice. Svaku lopticu pojedinačno razvaljati na brašnom posutoj radnoj površini da se dobije ovalni oblik. Potom ih premazati omekšalim margarinom pa po dužini iseći na uže trakice i uvijati pod kosinom zahvatajući sve trakice. Dobijeni valjak pažljivo uviti u obliku puža i preneti na pleh obložen pek papirom. Premazati žumancetom pomešanim s malo jogurta i posuti sa susamom. Trakasto puž pecivo peći u rerni zagrejanoj na 180-200 oko 25 minuta, što zavisi od rerne.

Sastojci

Testo

  • 2 čaše mleka
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 čaše ulja
  • 2 jaja
  • 5-6 čaša brašna

Još

  • 1 žumance
  • malo jogurta
  • susam

Autor: Biljana Mihajlović

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*