Ćevapi malo drugačije

Ćevapi su pecijalitet orijentalne kuhinje. Najukusniji su ispečeni na roštilju, ali i obična tava u tome može da bude od koristi. Ćevapi malo drugačije mogu se brzo i jednostavno pripremiti prema ovom receptu – ponudite ukućanima nešto originalno i novo u jelovniku.Priprema

Pronašla sam nekoliko ćevapa u zamrzivaču. Preoblikovala sam ih u lepe, male klikere. Propržila sam ih na ulju, izvadila iz tave i stavila na tanjir dok ne pripremim tikvice i mrkvu.

Na masnoći na kojoj su se pržili ćevap-klikeri prodinstala sam tikvicu isečenu na tanke kolutiće i mrkvu isečenu na tanke trakice. Kad su omekšale tikvica i mrkva, dodala sam im pripremljene ćevap-klikere, biber, so i kiselu pavlaku. Sve sam pažljivo promešala i pustila par minuta  da se s toplotom na ringli sjedine.

Sastojci

• ćevapi
• 1 manja tikvica
• 1 mrkva
• biber
• so
• 1 kisela pavlaka
• ulje

Autir: Elvira Mustajbašić