Fini cokoladni minjoni od kokosa, bele cokolade i piskota u glazuri od tamne cokolade. Probajte ih, divni su!
Priprema
Razdvojiti bjelanca od zumanaca, te bjelanca dobro umutiti sa secerom. Dodati umucena zumanca i smjesu ujednaciti kasikom. Dodati brasno, cokoladu i prasak za pecivo. Pleh od elektricne peci obloziti papirom za pecenje, te sipati smjesu, poravnati i peci nekih 20-25 minuta na temperaturi od 180° C.
Peceni biskvit, ohladjen odvojiti od papira, te okruglom modlom vaditi krugove.
U mlijeku skuhati puding razmucen sa secerom.U hladno dodati margarin, topljenu cokoladu, kokos i mljevene piskote.
Krugove spajati filom. Na pari, rastopiti cokoladu sa dodatkom ulja i svaki minjon umakati (gornji sloj) u otopljenu cokoladu i ostaviti da se stegnu. Kasikom za sladoled, vaditi kuglice od pripremljenog fila i nanijeti na povrsinu svakog minjona. Dekorisati ostatkom cokolade.
Sastojci
Biskvit
- 7 jaja
- 7 kasika secera
- 7 kasika brasna
- 3 kasike cokolade u prahu
- 1 prasak za pecivo
Fil
- 500 ml mlijeka
- 150 g secera
- 1 puding od vanilije
- 150 g bijele cokolade
- 125 g margarina
- 100 g kokosa
- 100 g piskota
Glazura
- 300 g cokolade za kuhanje
Autor:Emina Bećirović Bjelić
