Ovaj paleo hljeb je bez glutena, bez mlijeka i bez jaja. Preporučujemo vam da isprobate ovaj recept, nećete se pokajati, jer su sastojci, tekstura i ukus ovog hljeba prekrasni.
Priprema
Chia sjemenke natopiti u 1,5 dl vode. Tokom natapanja ove sjemenke mogu da upiju 12 puta više tečnosti od svoje zapremine. Potom ih mokre staviti u blender s ostalim sastojcima i fino sve samljeti. Dobicete gustu, ljepljivu masu od koje trebate da oblikujete veknu. Staviti je u kalup oblozen pek papirom i ostaviti da odstoji pola sata. Tada veknu premazati kokosovim uljem i posuti makom. Paleo hljeb peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 60 minuta.
Sastojci
- 50 g chia sjemenki
- 125 g badema
- 100 g kokosa
- 150 g lana
- 2 kasicice sode bikarbone
- 2 kasike limunovog soka
- 1 kasika meda
- 2 kasicice soli
- 3,5 dl vode
Jos
- kokosovo ulje
- mak
Autor: Elvira Mustajbašić
loading...
