Neodoljivi posni mini sendvici privlace svojim simpaticnim izgledom, ali, kad ih probate, i sjajnim ukusom. Narocito se dopadaju malisanima. Mozete ih posluziti za doručak, uzinu, veceru ili kao fino predjelo.
Priprema
Od brasna, vode, ulja, soli, secera i kvasca zamesiti ujednaceno, glatko testo. Ostaviti da odstoji. Zatim ga podeliti na dva dela. Prvi deo blago razvuci i na njega narendati cetvrtinu margarina. I drugi deo testa razvuci i isto tako na njega narendati cetvrtinu margarina. Staviti jedan deo ovako pripremljenog testa na drugi, presaviti krajeve ka unutra i ostaviti malo da odmori. Potom razvuci i praviti zeljene oblike. Premazati ih rastopljenim margarinom i sloziti na pleh oblozen pek papirom. Posni mini sendvici se peku u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta, odnosno dok ne porumene. Ispecene zemicke se ostave sa strane da se ohlade pa se nakon toga preseku na pola.
Nadev 1: Posni majonez, tunjevina, posni sir (mamas), przeni susam i kiseli krastavci. Ovaj nadev je primenjen kod izrade posnih mini sendvica prikazanih na slici.
Nadev 2: Tunjevina, posni sir (mamas), paradajz, krastavci, masline, zacini po zelji.
Nadev 3: Tunjevinu poprskati sokom od limuna, dodati sitno seckani crni luk, ljute kisele paprike, kisele krastavce, so i biber.
Bez obzira koji se nadev primenjuje, zemicku prvo premazati posnim majonezom, staviti list zelene salate pa odabrani nadev.
Sastojci
Testo
- 900 g brasna
- 4 dl vode
- 2 dl ulja
- so
- secer
- 1 kvasac
- 1 margarin
Nadev 1
- posni majonez
- tunjevina
- zelena salata
- posni sir (mamas)
- majonez
- przeni susam
- kiseli krastavci
Nadev 2
- tunjevina
- posni sir
- paradajz
- krastavci
- masline
- zacini po zelji
Nadev 3
- tunjevina
- limun
- crni luk
- ljute kisele paprike
- kiseli krastavci
- so
- biber
Jos
- posni majonez
- zelena salata
Autor: Danijela Todorov
