Recept je vrlo jednostavan kad imate sve sastojke pripremljene. Jedina stvar, koje kod nas nema za kupiti, je marshmallow krema, a to je ujedno i najvazniji sastojak, pa sam je radila sama za ovaj divni homemade snickers. Priprema
Za marshmallow kremu mixati bjelanjke, s corn sirupom i pola zlicice soli deset minuta. Dodati secer u prahu i mixati jos deset minuta.
Za karamel kremu karamel bombone otopiti na pari sa slatkim vrhnjem,
Pripremiti kalup 30×20 cm oblozen prijanjajucom folijom.
Na pari otopiti 150 g mlijecne cokolade, 150 g maslaca od kikirikija i 100 g obicnog maslaca. Po potrebi dodati mlijeko. Smjesu izliti u kalup i staviti u zamrzivac.
Marshmallow kremu pomijesati s 250 g secera i 300 g maslaca od kikirikija pa rasporediti po podlozi od cokolade. Na to rasporediti kikiriki i lagano ga utisnuti pa vratiti u zamrzivac.
Homemade snickers izvaditi iz zamrzivaca i odozgo preliti karamel kremu pa vratiti u zamrzivac.
Potom 150 g mlijecne cokolade,150 g maslaca od kikirikija i 100 g maslaca otopiti na pari, ako je potrebno dodati i mlijeka, i preliti po karamel kremu. Homemade snickers ponovo vratiti u zamrzivac. Neka se homemade snickers dobro stegne, jer ce se u suprotnom tesko rezati.
Sastojci
- 300 g mlijecne cokolade
- 600 g maslaca od kikirikija
- 200 g maslaca
- 300 g marshmallow kreme
- 350 g secera u prahu
- 250 g neslanog kikirikija
Karamel krema
- 250 g karamel bombona
- 3 zlice slatkog vrhnja
Marshmallow krema
- 3 bjelanjka
- 500 ml corn sirupa
- 1/2 zlicice soli
- 300 g secera u prahu
Autor: Svjetlana Blažević