Kolac sa zelatinom i bananicama je jednostavan za napraviti, a ukus mu je predivan, vazdusast i kremast.
Priprema
Mlijeko kuhati sa secerom.U malu posudicu staviti zelatin i potopiti ga sa soljicom vode. Kada mlijeko provri, skinuti ga s peci i dodati mu pripremljeni zelatin. Mjesati kasikom ili zicom oko 10 minuta tako da povrsina postane malo gusca. Mjesavinu mlijeka i zelatina ostaviti u frizideru oko 1 sat da se ohladi.
U odgovarajucoj posudi dobro umutiti slatko vrhnje. Zatim izvaditi iz frizidera mlijeko sa zelatinom i dodati mu umuceno slatko vrhnje. Mjesati jos nekih 5 minuta sa mikserom na vecoj brzini pa vratiti u frizider da se krema stegne. Najbolje je nekoliko sati da krema postane kao puding.
U tepsiju poredati petit keks pa preko njega rasporediti pola kreme. Preko kreme poredati bananko bananice isjecene na komade te preko bananica lijepo rasporediti ostatak kreme.
Kolac sa zelatinom i bananicama dekorisati po zelji.
Sastojci
- petit keks
- 6 bananko bananica
Krema
- 1 litar mlijeka
- 1 solja secera
- 30 g zelatina
- 1 soljica vode
- 500 ml slatkog vrhnja
Autor: Umm Sara
