Menta sa crnom i belom čokoladom čini mentol štanglice mirisnim osvežavajućim i preukusnim!
Priprema
U posudu staviti šećer
i vodu pa kuvati dok se šećer ne istopi. Zatim dodati margarin i čokoladu, mešati da se istopi. Skinuti s vatre i dodati
mleveni keks i mlevene lešnike. Dobro izmešati i dok je masa topla, staviti u
kalup veličine 20 x 25 cm.
Za drugi sloj u posudu staviti mentol bombone i vodu pa kuvati na tihoj vatri da se bombone uz mešanje istope. Kad se mentol bombone istope, dodati margarine i mešati da se istopi. Tada posudu skinuti s vatre i dodati mleko u prahu i mentol aroma, dobro izmešati i staviti preko prvog sloja. Izravnjati i ostaviti da se ohladi.
Istopiti belu čokoladus margarinom na niskoj temperaturi i staviti preko drugog sloja od mleka u prahu.Dok se glazura ne stegne, posuti mentol štanglice s dve vrste čokolade s mlevenim mentol bombonama.
Sastojci
Prvisloj
- 150 g šećera
- 1 dcl vode
- 125 g margarina ili putera
- 100 g čokolade
- 250 g mlevenog keksa
- 50 g pečenih mlevenih lešnika
Drugi sloj
- 200 g tvrdih mentol bombona
- 1 dcl vode
- 125 g margarina ili putera
- 200 g mleka u prahu
- 3-4 kapi mentol arome
Glazura
- 100 g bele čokolade
- 40 g margarina ili putera
- 2-3 mentol bombone
Autor: Dana Drobnjak
