Kocke s vocnim jogurtom, smrznutim malinama i cokoladom

Kremaste kocke s vocnim jogurtom, smrznutim malinama i cokoladom idealna su poslastica za sve prilike.

Priprema

Za biskvit smiksam zumanjke sa secerom, vanil secerom, uljem, mlijekom.Kkad se secer otopi i smjesa postane pjenasta, dodam  glatko brasno, pola pecilnog praska, neskvik i na kraju cvrst snjeg od  bjelanjaka.  Sve sjedinim i izlijem u tepsiju, koju prije nauljim i pobrasnim pa pecem 25 minuta na 180°C. Ispecen biskvit potpuno ohladiti prije nanosenja kreme.

Dok se biskvit hladi, pripremim kremu. Smiksam vrhnje za slag, dodam  vocni jogurt (okus jagoda) i dobro izmjesam. Na sporetu sipam u posudu smrznute maline i secera. Kad se sve lijepo otopi, u to dodam pripremljenu zelatinu (2 paketica sam prelila sa 10 zlica hladne vode i ostavila da nabubri). Potom sve sjedinim sa slagom i jogurtom i sipam na biskvit. Kolac se stavi u frizider  3 sata na hladenje i da se dobro stisne.

Na kraju se kolac prelije s preljevom  od cokolade. Otopila sam cokoladu za kuhanje sa uljem i prelila po kremi pa jos sat vremena da u frizider da se stisne prije secenja na kocke.

Sastojci
Biskvit

  • 6 jaja
  • 6 zlica secera
  • 1 vanilin secer
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mljeka
  • 6 zlica brasna glatkog
  • ½ pecilnog praska
  • 4 zlice neskvika

Krema

  • 300 ml vrhnja za slag
  • 400 ml vocnog jogurta (okus jagoda)
  • 250 g smrznutih malina
  • 4 zlice secera
  • 2 paketica zelatine
  • 10 zlica hladne vode

Preljev od cokolade

  • 200 g cokolade za kuhanje
  • 6 zlica ulja

Autor: Kristina Mateo Petra Malvić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*