Vocni kolac

Ovo je moj mix svega. Biskvit je odokativni bez mjerenja. Krema je vrlo jednostavna, a ukusna.

Priprema

Zavriti na peci 6 dcl vode, 14 zlica secera, 1/2kg voca po zelji. Kod mene su bile visnje, maline i sumske jagode. Prije toga sam ih izblendala. Kad mjesavina zakuha, dodati i umutiti 14 zlica griza. Vruce odmah rasporediti po biskvitu.

Gore je malo drukčija glazura. Zavriti 1,5 dl vode, 50 g kakaa, cokoladu za kuhanje, 120 g slatkog vrhnja i 180 g secera. Kad se svi sastojci lijepo sjedine, umjesati rastopljenu zelatinu pripremljenu prema uputstvu na pakovanju. Pricekati da se spusti temperatura, da bude mlaka (35*C) pa preliti reko kreme. Rijetko je, ali se stvrdne od zelatina u toku hladjenja u frizideru.

 Sastojci

Biskvit mere po zelji

Krema

  • 6 dcl vode
  • 14 zlica secera
  • 1/2kg voca po zelji
  • 14 zlica griza

Glazura

  • 1,5 dl vode
  • 50 g kakaa
  • 100 g cokolade za kuhanje
  • 120 g slatkog vrhnja
  • 180 g secera
  • 10 g zelatine

Autor: Anita Martinec

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*