
Ako zelite da svojim kulinarskim umjecem zadivite svoje najmilije, napravite ovaj atraktivni i preukusni jogurt kolac s grozdjem.
Priprema
Izmješati mleveni keks i secer u prahu pa dodati sok od narandze, otopoljeni margarin sa cokoladom i kakaom i mlijeka koliko treba da se masa sjedini. Masu uviti u prozirnu foliju i ostaviti u frizideru da se malo stegne.
Potom masu razvaljati na foliji i preneti u uzak kalup oblozen prozirnom folijom. Masu utapkati prstima na dnu i po stranicama kalupa pa vratiti u frizider.
Za to vreme pripremiti kremu. U vrelo mlijeko sipati zelatin pa skinuti s ringle i mjesati sve dok se zelatin ne otopi. U posebnu zdjelu izliti jogurt, dodati secer u prahu, sitan sir, od semenki ociscene bobice grozdja i na kraju mlijeko sa zelatinom. Sve zajedno treba da se energicno mjesa da se zelatin dobro sjedini s jogurtom.
Iz frizidera izvaditi kalup oblozen podlogom od keksa i sipati kremu. Krema je pomalo tecna, ali stegnuce se. Kolac vratiti u frizider i ostaviti 3-4 sata da se stegne.
Nakon tog vremena izvaditi kolac i skinuti foliju. Dekorisati polovinama bobica grozdja i dodatno po ukusu.
Sastojci
Podloga
- 300 g mlevenog keksa
- 2 snite cokolade za kuvanje
- 1 kasikica kakaa
- 4 kasike secera u prahu
- 70 g margarina
- 2 kasike soka od narance
- mleka po potrebi
Krema
- 4 dcl jogurta
- 4 kasike secera u prahu
- 400 g grozdja
- 1 kesica zelatine u prahu
- 1 dcl mleka
- 3 kasike sitnog sira
Autor: Emina Halilović Mesić